主料：芹菜2根 花生仁(生)350克 胡蘿卜1根

　　調(diào)料：食鹽3茶匙 雞精1茶匙 麻油2滴 水適量

　　芹菜胡蘿卜拌花生的做法

　　1.材料備好

　　2.花生米洗去表皮灰塵，胡蘿卜去皮切丁，芹菜撕老筋切丁待用

　　3.煮鍋下水燒開(kāi)，撒入1茶匙鹽，放入花生米煮熟，撈出過(guò)涼瀝干水份

　　4.另鍋下水燒開(kāi)，撒入1茶匙鹽，依次放入胡蘿卜、芹菜煮熟

　　5.胡蘿卜、芹菜煮熟后撈出，過(guò)涼瀝干水份

　　6.將煮熟的花生米、胡蘿卜和芹菜倒入保鮮盒中，加入1茶匙鹽、1茶匙雞精和2滴麻油拌勻即可開(kāi)吃

　　飲食小常識(shí)

　　1、花生米煮熟脆口即可，煮太軟就不好吃了；

　　2、麻油2滴即可，放多味道欠佳；

　　3、可多做些放入冰箱冷藏，三天內(nèi)必須吃完。

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