食材

　　主料：夾心肉250g

　　輔料：藕適量 鹽適量 蠔油適量

　　步驟

　　1.夾心肉剁成肉末

　　2.蝦去殼，藕去皮，然后切成小丁

　　3.切成丁的藕加一勺生粉拌勻

　　4.把肉末，蝦丁，藕丁加一勺蠔油，少量鹽，糖拌勻

　　5.搓成肉圓，平底鍋小火煎至兩面略焦

　　6.平底鍋小火煎至兩面略焦

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