食材明細(xì)：
瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克冬瓜200克清水1大碗香油1茶勺醬油2茶勺鹽少許料酒少許雞精1/2茶勺蔥姜絲適量植物油1大勺
制作步驟：
1. 羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。
2. 冬瓜去皮洗凈，切成片備用。
3. 炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。
4. 加入清水，蓋上蓋子燒開。
5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
小貼士：
羊肉提前用調(diào)料腌制一下，肉會比較入味，而且湯清淡不咸，適合產(chǎn)婦食用。
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來源：中華美食網(wǎng)
編輯：彭俊