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專家入住酒店體驗(yàn)暗訪 確保論壇高規(guī)格接待服務(wù)

來(lái)源:旅游局 作者:王斌 編輯:彭俊 2012-06-11 17:22:00
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  國(guó)際道教論壇(中國(guó)·南岳)將于10月23日至25日在南岳衡山舉行。為檢驗(yàn)區(qū)內(nèi)承擔(dān)本次論壇核心接待任務(wù)的共和、神龍兩家酒店的接待能力,查找酒店服務(wù)中的不足,確保論壇高規(guī)格的接待服務(wù)。8月15日至17日,區(qū)旅游局特邀省旅游局星評(píng)委員會(huì)專家組成員、湖南師范大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理系主任唐建雄教授來(lái)岳入住兩家酒店體驗(yàn)暗訪。

  體驗(yàn)暗訪期間,唐建雄教授對(duì)兩家酒店的前廳接待、餐飲特色、客房服務(wù)、康樂(lè)休閑等進(jìn)行了暗訪檢查,尤其對(duì)禮賓員微笑服務(wù)、前臺(tái)接待、引領(lǐng)技巧、貴重物品寄存、規(guī)范用語(yǔ)、叫醒服務(wù)、餐飲擺臺(tái)、菜品介紹等細(xì)節(jié)問(wèn)題很“較真”,并出具了詳盡的暗訪報(bào)告。暗訪結(jié)束,區(qū)接待處、區(qū)旅游局召集兩家酒店的負(fù)責(zé)人和中高級(jí)管理人員進(jìn)行講評(píng),講評(píng)會(huì)上,唐建雄教授分別對(duì)兩家賓館設(shè)施設(shè)備和服務(wù)質(zhì)量作了非常詳細(xì)的講評(píng)。區(qū)接待處、區(qū)旅游局也結(jié)合本單位在日常接待和業(yè)務(wù)銜接中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,提出中肯的整改建議。兩家酒店一致認(rèn)為報(bào)告客觀公正,問(wèn)題切中要害,決心依據(jù)報(bào)告內(nèi)容整改到位,積極做好本次論壇的接待工作。

 

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