12月11日訊：為進(jìn)一步規(guī)范夜市食品經(jīng)營行為和經(jīng)營秩序，加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管，保障廣大居民游客“舌尖上的安全”，昨天下午，區(qū)市場監(jiān)督管理局對南岳里廟會民俗美食文化街區(qū)開展食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員通過核驗(yàn)證照、實(shí)地查看和現(xiàn)場詢問等方式，對夜市商戶的食品經(jīng)營資質(zhì)、食品原材料質(zhì)量、食品加工制作流程、從業(yè)人員管理、食材購進(jìn)驗(yàn)收、餐飲具清洗消毒及餐飲浪費(fèi)、價格與計(jì)量行為等進(jìn)行全面檢查。

從檢查結(jié)果來看，被檢查餐飲單位總體食品安全狀況良好，對個別餐飲單位存在食品原料進(jìn)貨臺賬記錄不全、設(shè)備設(shè)施未定期清理維護(hù)等問題，已責(zé)令限期整改。

下一步，市場監(jiān)管部門將立足主職主責(zé)，緊盯食品安全問題，不定期對夜市及食品攤販進(jìn)行抽查、檢查，為群眾創(chuàng)造更加安全、健康的消費(fèi)環(huán)境。

（一審：彭俊 ；二審：曾科；三審：楊棟梁）