4月22日訊:谷雨過(guò)后,南岳衡山各高山茶園茶香裊裊,氤氳繚繞。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)搶抓有利時(shí)節(jié),采摘、加工制作新茶,田野車間一派繁忙景象。
在南岳十里茶鄉(xiāng),一叢叢茶樹(shù)層層疊疊,從山腳一直蔓延至山頂,時(shí)有微風(fēng)撥開(kāi)云霧,露出在茶樹(shù)間忙碌的身影,他們或手提或肩挎竹籃,手指在茶樹(shù)間翻飛,一摘一捻間,一片片嬌嫩的茶葉就被輕巧地摘下。
茶農(nóng)周聰秀在這里從事茶葉采摘已有十余年,她表示,今年雨水充沛、溫度適宜,云霧茶的品質(zhì)非常好。
山上茶香四溢,山下?lián)尅磅r”加工。晚上7點(diǎn),在當(dāng)?shù)刈畲蟮牟枞~加工基地,多臺(tái)機(jī)器連軸轉(zhuǎn)動(dòng)。工人們將白天搶摘下來(lái)的鮮嫩茶尖經(jīng)過(guò)攤青、輕萎、殺青、烘干、提香等數(shù)十道復(fù)雜的工序,方能制成香高持久,回甘生津的南岳云霧茶。
中華五岳,唯有南岳產(chǎn)茶。南岳區(qū)位于“中國(guó)茶樹(shù)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶”和“黃金緯度帶”,是生產(chǎn)名優(yōu)茶的理想場(chǎng)所。南岳各茶場(chǎng)主要集中分布在海拔600米以上高山地區(qū),因常年受云霧滋養(yǎng)而得名“南岳云霧茶”。該區(qū)高山茶園面積達(dá)1.08萬(wàn)畝,位居全省之首,全國(guó)前列,是湖南省37個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一。
(一審:彭俊 ;二審:曾科;三審:楊棟梁)
來(lái)源:南岳融媒
作者:周翔宇 肖雪晴
編輯:譚雨萌