11月26日訊：祝融圣火點(diǎn)燃人間煙火，人間煙火蘊(yùn)藏衡陽(yáng)味道。11月26日上午，衡陽(yáng)市首屆旅游發(fā)展大會(huì)之“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯活動(dòng)在南岳祝融小鎮(zhèn)成功舉辦。省市領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、餐飲大咖、衡陽(yáng)名廚、文旅達(dá)人、美食達(dá)人齊聚一堂，“體驗(yàn)＋科普”呈現(xiàn)煙火集市，為所有尋味而來(lái)的朋友們獻(xiàn)上了一場(chǎng)兼具藝術(shù)性、觀賞性、互動(dòng)性的饕餮盛宴。

“一份美食出不出圈，我認(rèn)為不光是要美食有滋味，也要美食背后的文化有韻味，才能讓人慢慢回味?！爆F(xiàn)場(chǎng)除美食大咖主旨分享衡陽(yáng)好味和衡陽(yáng)美食故事之外，還設(shè)立50個(gè)展位，全部精選常寧市、衡東縣、南岳區(qū)、蒸湘區(qū)等7縣市5區(qū)的名店、名街區(qū)里的特色美食商家組團(tuán)參與集市游園活動(dòng)展銷。展出產(chǎn)品涵蓋衡陽(yáng)各地特色美食、小吃、土特產(chǎn)和菜籽油、生鮮、農(nóng)產(chǎn)品等，集結(jié)衡陽(yáng)本土特色美食精粹，經(jīng)典名菜和新式美食相繼呈現(xiàn)寓意著衡陽(yáng)美食文化的薪火相傳。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，游客們慕名而來(lái)，只為奔赴這場(chǎng)美食盛宴。南岳作為“東道主”，精心制作展示了近期推出的南岳“一桌菜”和南岳經(jīng)典素食。從開(kāi)胃生津的涼菜小吃和味爽耐泡的南岳名茶，到招待貴賓必上的頭碗，到當(dāng)?shù)靥厣癸@的系列口味菜和軟糯香甜的壽岳糕點(diǎn)，再到口味與外形“以假亂真”的經(jīng)典素菜……一道道南岳特色美食，讓嘉賓來(lái)客大呼過(guò)癮?！霸缇吐?tīng)聞南岳素食的大名了，剛剛嘗了壽岳豆腐、上上簽等招牌菜，果然正宗地道！名不虛傳！”一名美食達(dá)人豎起大拇指說(shuō)道。

現(xiàn)場(chǎng)舉行了衡陽(yáng)“中餐茶油美食地標(biāo)城市”授牌儀式并發(fā)布了衡陽(yáng)名菜榜、衡陽(yáng)米粉榜、衡陽(yáng)特色小吃榜、南岳素食榜、衡陽(yáng)寶藏榜、衡陽(yáng)十大名廚名店，之前線上衡陽(yáng)美食推薦評(píng)選后的衡陽(yáng)美食地圖也在活動(dòng)中首次亮相。地圖全面細(xì)致地展示了衡陽(yáng)美食街區(qū)、旅游美食打卡線路，讓游客實(shí)現(xiàn)‘逛吃’衡陽(yáng)，一圖掌握?！按蠹叶贾篮怅?yáng)人愛(ài)吃、會(huì)吃、懂吃，每個(gè)縣市區(qū)每條街巷里都藏著地道的美食，而這些榜單和地圖能讓游客快速認(rèn)識(shí)和打卡衡陽(yáng)美食。我相信通過(guò)此次活動(dòng)，必能成功打造衡陽(yáng)專屬的‘美食名片’，會(huì)有更多游客來(lái)尋味‘舌尖上的衡陽(yáng)’?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

本次活動(dòng)主場(chǎng)設(shè)在南岳區(qū)祝融小鎮(zhèn)，由中共南岳區(qū)委、南岳區(qū)人民政府承辦。南岳作為衡陽(yáng)旅游的龍頭，以“五岳獨(dú)秀”蜚聲海內(nèi)外，不僅是得天獨(dú)厚的宗教圣地，文化高地，觀光勝地，心愿福地，也是美食天地，孕育出了極具特色的南岳美食文化，南岳素食更是以鮮明的地方特色和濃郁的宗教文化元素享譽(yù)海內(nèi)外。此次“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯活動(dòng)于8月拉開(kāi)序幕，耗時(shí)4個(gè)月，歷經(jīng)“十大名菜”評(píng)選、南岳“一桌菜”推介、衡陽(yáng)菜上星榜等預(yù)熱活動(dòng)，皆在以食造勢(shì)、以食帶商、以食承文、以食促旅，通過(guò)打響美食文化品牌，擦亮天下南岳名片，全面助力衡陽(yáng)拉長(zhǎng)文旅產(chǎn)業(yè)鏈，打造世界級(jí)文化旅游目的地，實(shí)現(xiàn)文旅興城。