為我區(qū)旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展需要，深入挖掘和打造南岳地方特色餐飲，充分展示南岳餐飲的特殊魅力，提高南岳餐飲知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，挖掘培育一批具有南岳地域性的湘菜名廚，樹立一批行業(yè)標(biāo)桿餐飲名店，現(xiàn)就做好我區(qū)“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯南岳區(qū)“名廚、名店”評(píng)選活動(dòng)，通知如下：
一、報(bào)名條件
（一）“名廚”報(bào)名條件：現(xiàn)在南岳區(qū)內(nèi)從事烹飪工作，累積從事烹飪工作10年以上，具有中級(jí)烹調(diào)師以上技術(shù)職稱或同等水平、專業(yè)能力，技藝精湛為業(yè)界所公認(rèn)，具有廣泛社會(huì)認(rèn)同度及市場(chǎng)影響力的廚師。
（二）“名店”報(bào)名條件：參評(píng)均以在南岳區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)單位為主體申報(bào)，要求具有完備的營(yíng)業(yè)手續(xù)，各項(xiàng)證照齊全，合法經(jīng)營(yíng)。裝修裝飾具有濃郁的地域文化特色和風(fēng)格，連續(xù)經(jīng)營(yíng)時(shí)間超過(guò)三年，設(shè)備設(shè)施完善，具有一定規(guī)模和效益，菜點(diǎn)出品及服務(wù)地域特色鮮明、突出，具有一定旅游團(tuán)隊(duì)接待能力的餐廳。設(shè)備設(shè)施完善，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，消費(fèi)者口碑良好，社會(huì)形象正面，近年無(wú)重大安全生產(chǎn)及食品衛(wèi)生事故。
二、報(bào)名材料要求
（一）名廚報(bào)名材料要求：
1.填寫“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯名廚評(píng)選申報(bào)表（附件1）；
2.提交高清個(gè)人著廚師服裝照片2張，圖片不含水印及任何品牌元素，以郵件形式隨附件1一起提交；
3.提交廚師的職稱、主要業(yè)績(jī)、歷史榮譽(yù)的證明材料及其他材料復(fù)印件（獎(jiǎng)牌照片、領(lǐng)獎(jiǎng)?wù)掌龋?/p>
4.提交報(bào)名資料真實(shí)性承諾書（附件3）。
（二）名店報(bào)名材料要求：
1.填寫“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯名店評(píng)選申報(bào)表（附件2）；
2.提交工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件或者電子掃描件；
3.提交高清營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及門頭照片各2張，圖片不含水印及任何品牌元素，以郵件形式隨附件2一起提交；
4.提交帶二維碼的納稅申報(bào)表；
5.提交報(bào)名資料真實(shí)性承諾書（附件4）。
提交方式：統(tǒng)一文件打包提交郵箱976607565@qq.com，南岳區(qū)餐飲協(xié)會(huì)聯(lián)系人：曾慧 聯(lián)系電話：18229292798
三、其他事項(xiàng)
（一）報(bào)名提交截止時(shí)間：2022年9月10日15：00點(diǎn)前
（二）活動(dòng)將評(píng)選出南岳區(qū)“十大名廚”“十大名店”，并給一定的精神和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
附件：
1.
“人間煙火·衡陽(yáng)味道”廚神匯名廚評(píng)選申報(bào)表.docx
來(lái)源：南岳融媒
編輯：彭俊