6月2日訊：高考臨近，南岳區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視、提前謀劃，近日，嚴(yán)格按照重大活動餐飲保障工作規(guī)范對高考供餐單位進行檢查。

檢查對供餐單位環(huán)境場所、流程布局、人員健康、索證索票、規(guī)范操作、食品留樣、消毒保潔等方面進行事前評估。并針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題進行指導(dǎo)，要求立即整改。同時，工作人員對高考期間供應(yīng)菜譜細(xì)致審核，排除一切可能引發(fā)食品安全風(fēng)險的菜品。該局工作人員表示，自按照重大餐飲保障工作標(biāo)準(zhǔn)化流程監(jiān)管以后，餐飲保障監(jiān)管工作更加精細(xì)化、規(guī)范化，可操作性更強，做到了心中有數(shù)。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將按照重大活動餐飲食品安全保障工作規(guī)范要求，安排工作人員進駐高考供餐單位，實施食品安全全程駐點監(jiān)管，對食品加工制作全過程進行現(xiàn)場監(jiān)督，并對部分食用農(nóng)產(chǎn)品進行食品安全快速檢測，切實保障考生飲食安全。

（一審：彭俊 ；二審：曾科；三審：楊棟梁）