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消費升級,高品位步行街應(yīng)該怎么建?

來源:工人日報 編輯:彭俊 2019-03-26 08:57:37
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  有的店鋪和商品種類幾乎“千街一面”,有的甚至成了小吃一條街、旅游一條街……

  消費升級,高品位步行街應(yīng)該怎么建?

  3月初,許久沒到北京王府井逛街的北京市民霍瑩發(fā)現(xiàn),這條老牌步行街正變得越來越有“國際范兒”,購物體驗也越來越人性化。這樣的改變源于王府井對硬環(huán)境和軟條件的綜合改造。

  2018年12月,商務(wù)部印發(fā)《關(guān)于開展步行街改造提升試點工作的通知》,決定在王府井等11條步行街開展步行街改造提升試點工作,培育一批具有國際國內(nèi)領(lǐng)先水平的步行街。

  此前,2018年7月,商務(wù)部曾印發(fā)《關(guān)于推動高品位步行街建設(shè)的通知》,決定實施消費升級行動計劃,推動有條件的城市開展高品位步行街建設(shè)。

  目前,類似王府井這樣的變臉正在全國各地上演。

  高品位的步行街什么樣?怎么建?在業(yè)內(nèi)人士看來,步行街不應(yīng)該異化成旅游一條街,應(yīng)該在優(yōu)化街區(qū)環(huán)境、提高商業(yè)質(zhì)量、增強文化底蘊等方面發(fā)力,吸引更多市民回流,找到步行街消費增長的內(nèi)生動力。

  步行街都有些什么問題?

  2018年3月,商務(wù)部流通發(fā)展司對全國步行街情況進行了摸底。結(jié)果顯示,全國經(jīng)營面積在2萬平方米以上的步行街、商業(yè)街超過2100條,總經(jīng)營面積超過1億平方米。其中,36個重點城市有步行街約600條,經(jīng)營面積占全國總經(jīng)營面積一半以上。

  在這些驅(qū)動城市消費的步行街中,既有綜合型步行街,又有特色型步行街,很多步行街甚至已躋身城市地標(biāo)。

  旅行達人袁曄此前“打卡”了不少城市的步行街,特別是一些歷史街區(qū)開發(fā)成的文化步行街。她的整體感受是街區(qū)的建筑風(fēng)格雖然保留了當(dāng)?shù)靥厣?,但是店鋪和商品種類卻幾乎“千街一面”,主要吸引的都是外地游客。

  在袁曄的印象中,很多步行街的沿街店鋪都以零售和餐飲為主,紀念品同質(zhì)化嚴重,有的步行街干脆成了小吃一條街,街區(qū)衛(wèi)生方面的問題也隨之出現(xiàn)。

  游客愿意去,本地人卻不愿意去,步行街變成了旅游一條街。這種現(xiàn)象在北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會常務(wù)副會長賴陽看來,這正是目前很多步行街都存在的異化,旅游需求“擠掉”了服務(wù)本地人生活的需求,長期下去就會導(dǎo)致步行街發(fā)展沒有后勁。

  賴陽解釋了其中的商業(yè)邏輯:旅游團游客傾向于購買低價紀念品和特產(chǎn),這就是為什么很多步行街特產(chǎn)店和玉器店泛濫。而一些特色店鋪,常常游客拍完照就走,人氣旺但盈利少。這就導(dǎo)致步行街的經(jīng)營品類趨同,品質(zhì)下降,無法吸引本地消費者以及中高端游客。

  “環(huán)境不夠好、檔次不夠高,功能不完善、特色不突出等問題,其應(yīng)有的作用沒有充分發(fā)揮出來。在消費升級、電商分流、大型購物中心建設(shè)沖擊下,部分步行街客流減少、效益下降,與當(dāng)前我國經(jīng)濟發(fā)展水平和消費升級需要不相適應(yīng)。”此前,商務(wù)部流通發(fā)展司司長鄭文曾這樣總結(jié)我國步行街建設(shè)目前存在的問題。

  王府井 步行街讓本地客流回歸

  霍瑩發(fā)現(xiàn),在王府井百貨這樣的傳統(tǒng)商場,重裝升級后更多的快時尚品牌全新亮相,特別是世界頂級玩具品牌哈姆雷斯的落戶,讓她找到了遛娃的新去處。走進銀泰in88、王府中環(huán)這些王府井大街上的百貨新秀,大量國際一線品牌,特別是一些品牌旗艦店的出現(xiàn),讓她感嘆王府井變時尚了。

  霍瑩還看到,步行街變得更敞亮了,沿街小店鋪的數(shù)量減少了,街上有了更多的休息區(qū)和藝術(shù)雕塑。

  在賴陽看來,王府井的變臉源于對硬環(huán)境和軟條件的綜合改造。

  他總結(jié)說,王府井對品牌體系進行了綜合提升,一些北京首店、亞洲旗艦店的出現(xiàn),帶來了新的消費熱點,也突出了街區(qū)的獨特性。此外,業(yè)態(tài)形式的豐富,特別是藝術(shù)館、兒童劇院等文化板塊,以及電影院、餐廳、兒童體驗區(qū)等休閑板塊內(nèi)容的擴量提質(zhì),不斷優(yōu)化著消費者的逛街體驗。

  今年,王府井步行街將向北延長344米,北端從金魚胡同延長到燈市口街和燈市口西街。據(jù)賴陽介紹,不僅是主街,王府井的輔街也在進行延伸,一個更加立體化的商業(yè)街區(qū)正在形成中。

  和霍瑩一樣,越來越多的北京人開始選擇在王府井購物。

  賴陽指出,“強化為本地人服務(wù)的功能,讓更多北京人回歸步行街,才能形成步行街的內(nèi)生增長循環(huán)。”

  記者看到,在北京市東城區(qū)政府印發(fā)的《落實〈深化改革推進北京市服務(wù)業(yè)擴大開放綜合試點工作方案〉實施方案》中,關(guān)于王府井國際化消費區(qū)域的定位描述里,明確指出“淡化王府井大街的旅游屬性”。

  步行街的文化是靈魂

  此前,鄭文曾這樣給高品位步行街畫像:區(qū)位優(yōu)越,商業(yè)資源豐富;環(huán)境優(yōu)美,公共設(shè)施健全;功能完善,名品名店集聚;特色鮮明,文化底蘊深厚;消費吸引力和輻射帶動力明顯,在國內(nèi)外享有較高的知名度和美譽度。

  事實上,在各地的步行街改造提升過程中,增加步行街的文化底蘊都備受重視。而作為本土文化的重要載體,老字號如何為步行街導(dǎo)流也引發(fā)關(guān)注。

  賴陽認為,老字號為步行街改造提升發(fā)揮正向作用,關(guān)鍵在于品牌的年輕化。老字號需要根據(jù)消費需求進行升級提升,而不是倚老賣老,僅僅作為一種文化符號存在。他舉例說,吳裕泰推出的花茶冰激凌就成了王府井的爆款甜品,店鋪門口排長隊已是常態(tài);內(nèi)聯(lián)升結(jié)合潮流元素設(shè)計的文創(chuàng)主題系列產(chǎn)品,也讓北京布鞋受到了年輕人的追捧。

  不過,賴陽指出,打造步行街的文化特色不僅僅局限于老字號,很多融合現(xiàn)代審美與傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新店鋪,也很有流量。

  據(jù)賴陽介紹,北京的前門大街也在進行著類似的轉(zhuǎn)型。隨著商業(yè)綜合體北京坊的全新亮相,書店、咖啡店、商業(yè)旗艦店的時尚元素與老北京建筑的傳統(tǒng)元素相結(jié)合,誕生了一批新晉網(wǎng)紅店,吸引了更多的年輕人前來嘗鮮。

  對于一些歷史街區(qū)人氣旺卻難盈利的狀況,賴陽建議引入藝術(shù)家工作室,將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與商業(yè)相融合,“也許街區(qū)看上去沒有從前那么熱鬧了,但是消費層次和內(nèi)涵的提升會帶來新的收益增長”。

來源:工人日報

編輯:彭俊

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