紅網(wǎng)南岳分站2月25日訊(通訊員 伍泗洋 胡映竹)為增強學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識，落實食品安全管理責(zé)任，保障師生身體健康和生命安全。近日，區(qū)實驗中學(xué)開展食堂從業(yè)人員安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

　　據(jù)了解，此次培訓(xùn)邀請區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作人員授課，培訓(xùn)采取現(xiàn)場教學(xué)和課堂教學(xué)的方式進行，授課講師以《食品安全，從我做起》為主題，對食品加工操作流程、原料采購貯存、餐具清洗消毒、從業(yè)人員衛(wèi)生、食品留樣等內(nèi)容進行了全面講解。

　　培訓(xùn)后，學(xué)校負責(zé)人表示，學(xué)校食堂將堅持預(yù)防為主，警鐘長鳴，常抓不懈，將嚴把牢食品安全關(guān)，做到食品安全零事故。