主料：五花肉400g 大米250g

　　輔料：油5ml 鹽5g 生抽5ml 老抽5ml 蠔油5ml 糖5g 蔥5g 姜5g 白酒5ml 八角3g

　　紅燒肉燜飯的做法

　　1.準(zhǔn)備原料

　　2.五花肉切塊，蔥切段姜1切絲

　　3.用開水汆燙五花肉，去掉血沫和雜質(zhì)

　　4.鍋里放油，將五花肉放入，小火煸炒，煸炒出肥油

　　5.加入老抽、生抽、白酒

　　6.加入蠔油、糖、蔥姜、八角

　　7.加入開水

　　8.小火燉煮半小時(shí)，加入鹽

　　9.將淘洗過的大米放入，加入大米2倍量的開水

　　10.一起倒入電飯煲內(nèi)

　　11.選擇柴火飯功能，煮飯

　　12.出鍋前撒些蔥末