主料：豆腐500g 牛肉丸4粒

　　輔料：油適量 鹽適量 沙茶醬1茶匙 辣醬半茶匙 料酒2茶匙 芹菜適量

　　豆腐燜肉丸的做法

　　1.備好所用食材。

　　2.平底鍋里加油將豆腐改刀下鍋。

　　3.煎至豆腐微微酥黃。

　　4.將煎好的豆腐控油，轉(zhuǎn)至在炒鍋里，再加入改刀后的牛肉丸。

　　5.再加入調(diào)好的醬汁(沙茶，辣醬，料酒，細(xì)鹽及少許的白糖)

　　6.再加入一碗清水。

　　7.燜至湯汁濃稠，最后加入芹菜粒提味即可。

　　8.這樣子一份豆腐燜肉丸完成。

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