主料:紅蘿卜200克 木耳50克 鐵棍山藥400克

　　輔料:油適量 鹽適量 蒜米1粒 鮑魚汁1茶匙 水50毫升 白糖1茶匙 姜3片

　　白灼山藥木耳的做法

　　1.準(zhǔn)備好所需材料

　　2.木耳先用水泡開(大概30分鐘)后，去蒂切成小塊

　　3.紅蘿卜去皮切塊

　　4.山藥去皮切成片，用清水泡著備用

　　5.姜切成絲，鍋里放入水燒開后放姜絲

　　6.山藥瀝干水份后放入煮3分鐘

　　7.水再次開后把紅蘿卜和木耳一起放入再煮1分鐘撈起上盤

　　8.用水，鮑魚汁，生粉，鹽，白糖調(diào)好

　　9.蔥，香菜切好

　　10.鍋里放入油燒熱，放入蒜米蔥爆出香味

　　11.倒入水

　　12.把調(diào)好的生粉水加入煮至濃稠

　　13.把香菜放入關(guān)火

　　14.把做好的汁淋在山藥木耳上就做好了

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