主料:羊血400g 青尖椒2g 小紅椒2個(gè)
輔料:蔥適量 姜適量 鹽適量 生抽適量 食用油適量
雙椒炒羊血的做法
1.準(zhǔn)備好食材。羊血也可以先放鍋里焯燙幾下去膻味。
2.羊血洗凈切成小塊，辣椒切成小塊，蔥姜切成末。
3.熱鍋里放適量食用油，放入蔥姜炒幾下。
4.放入辣椒翻炒一會(huì)至辣椒稍軟。
5.把羊血放鍋里翻炒，放適量生抽提味。
6.放少量開(kāi)水，繼續(xù)翻炒一會(huì)。
7.放適量鹽調(diào)味翻拌均勻就好了。
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來(lái)源：中華美食網(wǎng)
編輯：彭俊