主料:花生芽500g

　　輔料:油適量 鹽適量 大蒜適量 辣椒油適量 蠔油適量 花椒油適量 青紅椒適量 白糖適量

　　涼拌花生芽的做法

　　1.準(zhǔn)備好花生芽、青紅椒、大蒜

　　2.花生芽擇去根洗凈大蒜擦成蒜泥青紅椒切碎

　　3.鍋內(nèi)水燒開

　　4.下花生芽焯熟后撈出

　　5.冷鍋冷油下蒜蓉炒至略黃關(guān)火

　　6.炒好的蒜蓉淋在焯好的花生芽上

　　7.加白糖、鹽、醋、蠔油、辣椒油

　　8.加少許花椒油

　　9.拌勻盛入盤中撒上青紅椒碎即可

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