主料:牛肉350g 辣椒8個(gè) 洋蔥1塊
輔料:油適量 鹽適量 料酒適量 紅燒醬油適量 蠔油適量 一品鮮醬油適量 淀粉適量 黑胡椒粉適量 白芝麻適量 姜1片 蒜8粒
辣炒牛肉的做法
1.原材料準(zhǔn)備好
2.牛肉切長(zhǎng)條 用少許淀粉，水，鹽，料酒 黑胡椒粉腌制十分鐘 辣椒，洋蔥，姜蒜切好
3.鍋放油燒熱放入姜片和部分洋蔥和蒜片炒香
4.放入腌好的牛肉，炒至斷生 盛出備用
5.鍋留底油放入辣椒煎制辣椒起皺
6.放入牛肉及剩下的洋蔥和蒜片炒勻
7.放入蠔油
8.一品鮮醬油
9.紅燒醬油 少許鹽炒勻即可
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來(lái)源：中華美食網(wǎng)
編輯：彭俊