主料:苦瓜1根

　　輔料:芝麻醬適量 鹽適量 大蒜適量 香醋少許

　　涼拌麻醬苦瓜的做法

　　1.苦瓜里面部分不要

　　2.切成片

　　3.鍋里放少許鹽

　　4.水開(kāi)后綽苦瓜，時(shí)間不要太長(zhǎng)

　　5.放涼水里過(guò)涼，在控干水份備用

　　6.芝麻醬里放入少許醋、蒜末、鹽適量水調(diào)開(kāi)澆在苦瓜上

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