主料:肉末100g 酸扁豆350g

　　輔料:油適量 料酒2茶匙 醬油1茶匙 白糖少許 香蔥少許

　　肉末酸豆小炒的做法

　　1.備好所用食材。

　　2.鍋里加少許油，將肉末下鍋煎炒至出味。

　　3.再將酸豆改刀下鍋，炒至干香。

　　4.再加入清水，料酒，醬油及少許的白糖。

　　5.燜至收汁后再加入蔥花提鮮即可。

　　6.這樣子一份肉末酸豆小炒就完成了。

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