主料:豆角300g 雞蛋4枚

　　輔料:橄欖油適量 鹽適量 蔥適量 蒜適量

　　蔥香雞蛋炒豆角的做法

　　1.食材：豆角、雞蛋、蔥、蒜。

　　2.蔥切粒、豆角切段、蒜剁碎、雞蛋打入硿內(nèi)。

　　3.將蔥花放入碗內(nèi)攪拌均勻。

　　4.燒熱鍋倒入適量橄欖油，爆香蒜頭。

　　5.倒入豆角大火翻炒。

　　6.調(diào)入適量鹽，炒至斷生盛起。

　　7.鍋倒倒入多一些橄欖油，倒入蛋槳，轉(zhuǎn)中火。

　　8.將兩面煎至金黃色。

　　9.再將炒好的豆角倒入。

　　10.攪拌均勻即可熄火。

    延伸閱讀：

    發(fā)絲千張

    兒菜炒臘腸

    春筍燜豆腐

    蝦仁娃娃菜