主料:油菜300g 海米20g

　　輔料:油適量 鹽適量 蒜子5g 干辣椒2g 雞精適量

　　海米熗油菜的做法

　　1.準備好食材：海米用水泡發(fā)。

　　2.油菜洗凈，將梗和葉切開，分開放。蒜子切片，干辣椒切小段，海米泡發(fā)好潷去水。

　　3.中火置鍋：鍋燒熱后倒適量油。

　　4.油6成熱時將海米，干辣椒段，蒜片入鍋，煸炒.

　　5.煸炒出香味，辣椒稍帶棕紅時將火調至大火，立即倒入油菜梗迅速翻炒數(shù)下。

　　6.再將油菜葉放入翻炒斷生，再將適量鹽和雞精放入和勻即可關火起鍋。

　　7.盛入盤中，即可享用!

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