主料:絲瓜尖300g

　　輔料:香油適量 鹽適量 辣椒適量 鹽酥花生米適量 大蒜適量 香醋適量

　　香辣絲瓜尖的做法

　　1.原料

　　2.鹽酥花生米去皮搗碎；大蒜切蒜茸；辣椒切段

　　3.絲瓜尖選頂端嬌嫩部分，洗凈，放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼

　　4.加蒜茸、鹽、香醋、香油拌勻裝盤

　　5.辣椒段用溫油炸香，澆在絲瓜尖上

　　6.撒上花生碎即可。

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