主料：小棠菜500g

　　輔料：油2ml 鹽3ml 醬油1ml 蒜1個

　　白灼小棠菜的做法

　　1.準(zhǔn)備好的小棠菜去頭；

　　2.小棠菜中間切開，鹽水浸泡5分鐘，撈出，瀝干水，待用；

　　3.清水煮沸，放入小棠菜，煮熟；

　　4.撈出煮熟的小棠菜，瀝干水，放入盤中；

　　5.熱鍋，倒油，放入蒜末，爆香，轉(zhuǎn)為小火，放鹽、醬油，炒均煮沸；

　　6.把炒的醬淋在煮好的小棠菜上面即可。

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