主料:黃瓜1/2根 萵筍1/2根

　　輔料:鹽1匙 鮮味醬油1匙 醋1勺 糖1匙 香油1匙

　　涼拌黃瓜萵筍絲的做法

　　1.萵筍去皮洗凈，黃瓜洗凈備用

　　2.青筍擦成比較長的細絲

　　3.黃瓜也擦成比較長的細絲，黃瓜心不要擦進去，直接吃味道更佳。

　　4.將萵筍絲和黃瓜絲拌均勻，撒適量香蔥末，香菜末，

　　5.容器中加入鮮味醬油，香油，醋，鹽，糖攪拌均勻吃的時候淋在萵筍黃瓜絲上，美味的涼拌萵筍黃瓜絲，開胃爽口小菜。

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