主料：腐竹200g 花生100g 香菇200g 黃花菜100g
輔料：干辣椒1個 鹽2勺 糖適量 醬油適量 姜1塊 油適量
素什錦的步驟
1.將腐竹、香菇、黃花菜、花生用水泡發(fā)好
2.將香菇、腐竹、黃花菜切絲，姜切片
3.鍋中放入油，放入姜片煸炒出香味
4.將所有材料(除了花生)倒入鍋中翻炒。加入醬油，鹽，糖。
5.翻炒幾分鐘后，將花生倒入鍋中。
6.鍋中稍微倒入點清水，沒過材料即可。
7.將一個干辣椒切成片，放入鍋中取味，喜歡吃辣的朋友可以多放幾枚，鍋中材料咕嘟15分鐘-20分鐘，湯烤的差不多就可以出鍋了。
小貼士
我覺得加點綠色，比如芹菜更好哦，哈哈，口感還不錯哪
延伸閱讀：
來源：中華美食網(wǎng)
編輯：彭俊