主料：圓白菜300g 粉絲50g 火腿腸50g
輔料：食鹽適量 味精適量 香油適量 花椒適量 食用油適量
椒油熗拌圓白菜的做法
1.準(zhǔn)備好主要原料；圓白菜、火腿腸、粉絲、紅辣椒。
2.火腿切絲備用。
3. 紅椒切絲備用。
4.圓白菜洗凈切絲。
5.切好的元白菜絲入沸水鍋中焯水。
6.焯過水的圓白菜絲放入涼白開水中過涼
7.粉絲放入鍋中煮透。
8.過涼的圓白菜絲和煮好的粉絲一起放入大一些的容器中。加入切好的火腿絲和紅椒絲。
9.依次加入一小勺食鹽、味精、香油。
10.炒鍋放油，放入花椒粒小火煸出香味。
11.煸出香味，花椒變色后撈出不用
12.趁熱把油澆在圓白菜絲中。
13.拌勻即可。
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來源：中華美食網(wǎng)
編輯：彭俊