主料:山藥130g 清水700ml 臘鴨頭1個 粳米30g
輔料:姜1小塊 橄欖油1大勺
山藥臘鴨頭燜燒粥的做法
1.這次用的是鐵棍山藥，斷了的幾根用來煮這次的早餐。
2.將山藥去皮，切成小段，臘鴨頭切成3塊，姜拍扁。
3.將清水，洗凈的粳米，臘鴨頭，姜塊放入鍋里，大火燒開。
4.水燒開時，放入山藥粒。
5.加入1大勺的橄欖油，蓋鍋大火煮5分鐘左右。
6.熄火，將所有食材倒入用熱水燙過的燜燒壺里，剛好裝滿一瓶，沒多余的。蓋緊瓶蓋，燜一個晚上，作為第二天的早餐。
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來源：中華美食網
編輯：彭俊