主料：牛腩600g 番茄500g 土豆500g

　　輔料：油適量 鹽適量 辣椒醬適量 小茴香適量 白寇適量 陳皮適量 香味適量 番茄醬適 量姜適量 生抽適量 八角適量

　　番茄土豆燉牛腩的做法

　　1.牛腩洗凈

　　2.切塊

　　3.冷水下鍋

　　4.開后焯10分鐘

　　5.瀝出

　　6.準(zhǔn)備好番茄土豆和姜

　　7.準(zhǔn)備小茴香、八角、香葉、陳皮和 白寇

　　8.熱鍋下油下辣椒醬炒香

　　9.下生姜片和牛肉

　　10.加少許醬油

　　11.加水

　　12.放進(jìn)高壓鍋中

　　13.加番茄

　　14.蓋上蓋大火開后轉(zhuǎn)中小火壓15分鐘關(guān)火

　　15.放到能打開蓋

　　16.加土豆塊和鹽煮至土豆熟

　　17.最后加入番茄醬煮2分鐘關(guān)火

　　18.盛入碗中

    延伸閱讀：

    魚香素肉絲

    麻辣火鍋底料

    臘香干鍋土豆片

    家常宮保雞