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【茶文化】南岳茶歌

來源:南岳衡山旅游網(wǎng) 編輯:彭俊 2015-12-28 14:45:56
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  謝外舅文南柱先生送南岳茶歌

  衡山澐澐立云壁,沐浴日月含英華。而我百寶淡無好,指數(shù)物產(chǎn)先品茶?;鹎坝昵案襁f降,社前稱最味莫加。萌驚凍雷肯讓竹,信滯暖風(fēng)翻笑花。半腸穿入天未曉,雀舌摘?dú)w日已斜。竹籠烘焙細(xì)檢點(diǎn),篛葉裸包紛斗夸。山中居人近易得,未許傳購城中家。吾廬隔山三十里,空賈槍旗如刈麻。南柱先生我外舅,縛茅舊對山谽谺。每緣過從得飽啜,更荷惠餉頻拜嘉。因循茶癖勝酒癖,得此不羨杯中霞。人或笑我嗜好異,先生未厭求取奢。無端二年混京雒,緇衣烏帽飛塵沙。偶苦宿酲憶茗飲,縮地?zé)o術(shù)關(guān)山遮。玉堂書臥清夢遠(yuǎn),乞假便泛瀟湘槎。欲教離緒釋心曲,兼博鄉(xiāng)味回齒牙。歸來比鄰走相訪,夜深笑語猶喧嘩。一竿日上曉睡熟,剝啄已驚秋林鴉。云是先生問勞使,贈以綠腳囊紅紗。封題拳拳慰積慕,十斤才揀一兩芽。從來故人喜復(fù)見,是交水淡情無涯。忙煎湯眼辨魚蠏,坐聽瓶笙洗箏琶。長途三伏熱蒸甑,望梅目極南岳賒。陡澆枯腸得腴潤,竟使渴肺生槎枒。月輪入鐺桂香滿,助我吟興爭天葩。何年山窋許移宅,親辟茶圃鋤荒畬。

  文人學(xué)士寫南岳衡山茶文化,除前面提到的柳宗元、劉禹錫、李群玉、朱熹、宋祁、王夫之等人外,清代南岳衡山人士聶鎬敏的這首《謝外舅文南柱先生送南岳茶歌》(簡稱《南岳茶歌》)很有典型意義,是南岳茶文化的經(jīng)典作品。

  聶鎬敏,衡山縣開云鎮(zhèn)(古衡山縣城)聶家牌樓人,清道光進(jìn)士,系曾國藩兒女親家,好茶,善詩。聶鎬敏寫了很多品茶賞茗佳作,《謝外舅文南柱先生送南岳茶歌》是其最優(yōu)秀的茶詩。

  唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》(世稱《七碗茶歌》)被認(rèn)為是茶文化的經(jīng)典之作,在茶文化界廣泛傳頌。仔細(xì)推敲聶鎬敏的《南岳茶歌》,有充分理由可認(rèn)定其是盧仝的《七碗茶歌》之后又一篇茶文化經(jīng)典作品。

  在內(nèi)容方面,《南岳茶歌》可以分成四個部分。從“衡山澐澐立云壁”至“篛葉裸包紛斗夸”是第一部分。聶鎬敏像盧仝一樣嗜茶,作者寫自己愛茶、嗜茶, “而我百寶淡無好,指數(shù)物產(chǎn)先品茶”,“因循茶癖勝酒癖,得此不羨杯中霞。”對于好茶,聶鎬敏更是倍加稱贊:“火前雨前格遞降,社前稱最味莫加”。將火前、雨前和社前三個不同時節(jié)的茶葉排序?qū)Ρ?,看出聶鎬敏知茶、懂茶、愛茶。“萌驚凍雷肯讓竹,信滯暖風(fēng)翻笑花。半腸穿入天未曉,雀舌摘?dú)w日已斜。竹籠烘焙細(xì)檢點(diǎn),篛葉裸包紛斗夸”,對嚴(yán)格采摘、精工制作和妥善藏茶的描寫,道出了南岳衡山出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)云霧茶的內(nèi)在原因。南岳茶之好,還有一個極為重要的因素,“衡山澐澐立云壁,沐浴日月含英華”。這一方得天獨(dú)厚的高山茂林沃地和濕潤氣候,是造就優(yōu)質(zhì)的云霧茶的外部條件。聶鎬敏盛贊南岳云霧茶,通過這不同方面細(xì)膩的描寫,令人信服地道出南岳衡山云霧茶是日月英華,天生麗質(zhì),茶中佳品。

  從“山中居人近易得”,到“先生未厭求取奢”, 是第二部分。南岳衡山出產(chǎn)好茶,聶鎬敏居住縣城,卻難于買到好茶:“山中居人近易得,未許傳購城中家。吾廬隔山三十里,空賈槍旗如刈麻。”在集市買不到好茶,讓聶鎬敏徒生煩惱。而得到好茶的途徑就是求助外舅文南柱先生,“南柱先生我外舅,縛茅舊對山谽谺。”在與外舅文南柱先生過從往來中,文南柱先生不僅常請聶鎬敏品茶,還有茶葉惠送。“每緣過從得飽啜,更荷惠餉頻拜嘉。因循茶癖勝酒癖,得此不羨杯中霞。人或笑我嗜好異,先生未厭求取奢。”通過敘事,寫出文南柱先生的友善隨和、慷慨大方。聶鎬敏以此表達(dá)對文南柱先生的尊敬和感激之情,也為下文的抒懷奠定了基礎(chǔ)。

  從“無端二年混京雒”,到“是交水淡情無涯”是第三部分。聶鎬敏遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),在京城謀事,經(jīng)常想著品味家鄉(xiāng)的南岳衡山云霧茶:偶苦宿酲憶茗飲,縮地?zé)o術(shù)關(guān)山遮。玉堂書臥清夢遠(yuǎn),乞假便泛瀟湘槎。欲教離緒釋心曲,兼博鄉(xiāng)味回齒牙。聶鎬敏迫不及待地從京城回來,猶如雪中送炭,文南柱先生送來了茶葉,“云是先生問勞使,贈以綠腳囊紅紗。封題拳拳慰積慕,十斤才揀一兩芽。”在這一刻,如久旱得甘霖,聶鎬敏從內(nèi)心感嘆:“是交水淡情無涯”。他與文南柱的深厚交情,正如清淡的一杯茶水。我不付出代價,你不尋求回報(bào),君子之交淡如水,這正是中華民族的傳統(tǒng)美德。詩歌的思想水平和藝術(shù)水平,經(jīng)過凝煉,升華達(dá)到空前的高度。

  從“忙煎湯眼辨魚蠏”,到最末一句“親辟茶圃鋤荒畬”是第四部分。作者寫自己烹茶和飲茶,抒發(fā)飲茶的情懷。聶鎬敏與其他愛茶的人有一個共同特點(diǎn),每得到好茶,都?xì)g喜雀躍,自己動手煮水點(diǎn)茶,“忙煎湯眼辨魚蠏,坐聽瓶笙洗箏琶”,讓這一杯佳茗滋潤自己的心田,“陡澆枯腸得腴潤,竟使渴肺生槎枒。月輪入鐺桂香滿,助我吟興爭天葩。”在品茗的過程中怡情悅性,充分表現(xiàn)其對中國茶道的執(zhí)著追求。盧仝連飲七碗之后,飄飄然欲仙,“乘此清風(fēng)欲歸去”,發(fā)出為民請命的呼聲:“安得知百萬億蒼生命,墮在巔崖受辛苦”。聶鎬敏善烹豪飲,在“陡澆枯腸得腴潤”滋潤心田之際,既感受品茶的樂趣,又保持清醒的頭腦,面對“月輪入鐺桂香滿”的意境,作者寫其對南岳茶的深切向往的情懷,最后用一個希望來表示,“何年山窟許移宅,親辟茶園鋤荒畬”,親自體驗(yàn)種茶的勞累,享受自食其力的樂趣,寫得言簡意賅,真摯動人,恰到好處。

  《南岳茶歌》就其思想內(nèi)容和藝術(shù)表現(xiàn)形式,有以下特色:其一,盛情歌詠南岳衡山云霧茶,其篇幅之雄偉,在同類作品比較少見,使其顯得彌足珍貴;其二,作品表達(dá)的主題“君子之交淡如水”,具有啟迪世人的作用,無論過去、現(xiàn)在和將來,都值得借鑒和提倡,有利于提升健康務(wù)實(shí)的人際關(guān)系,有利于建設(shè)社會主義和諧社會。胡耀邦的“座上清茶依舊,國家光景常州新”,也體現(xiàn)了這種君子之交淡如水的情操,這是中國茶道的重要表現(xiàn),也是湖湘文化的表現(xiàn);其三,作品具有一定的藝術(shù)水平。“衡山?jīng)V沄立云壁,沐浴日月育英華,”開首兩句,揭示了南岳茶品質(zhì)優(yōu)秀的原因,南岳茶原來是沐浴日月育出的物產(chǎn)英華。“雨前社前格遞降,社前稱最味莫加”。“從來故人喜復(fù)見,是水交淡情無涯”。這些佳句都值得一讀;四、《南岳茶歌》與盧仝七碗茶歌比較,還吟出了新意。盧仝“反關(guān)柴門無俗客,紗帽籠頭自煎吃”雖然有獨(dú)品得神之雅趣,但似與世隔離,表現(xiàn)消極避世。聶鎬敏端起手中一杯茶,他不僅僅品味這杯茶,他還想到了制茶和采茶,甚至想入非非,“何年山窋許移宅,親辟茶圃鋤荒畬。”將自己與整個社會聯(lián)系起來,從念及與文南柱的交情,發(fā)出“是交水淡情無涯”的贊譽(yù),積極倡導(dǎo)“君子之交淡如水”的中華民族傳統(tǒng)美德。

  遺憾的是,聶鎬敏的《南岳茶歌》未收入清詩選,因此很少傳播。《南岳衡山古今詩詞集成》問世之后,這篇茶文化經(jīng)典才有緣與世人見面。

  “月輪入鐺桂香滿,助我吟興爭天葩。”《謝外舅文南柱先生送南岳茶歌》當(dāng)之無愧是一支瑰麗的天葩,將必然引起茶文化界的重視。

來源:南岳衡山旅游網(wǎng)

編輯:彭俊

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