主料:豇豆400g

　　輔料:油適量 鹽適量 辣椒適量 蒜頭適量

　　步驟

　　1.備料豇豆，辣椒，蒜頭。

　　2.鍋里加水下細(xì)鹽煮開(kāi)。

　　3.將豇豆下鍋焯至斷生，再出鍋備用。

　　4.另起鍋加少許的色拉油，下蒜頭炒至出香。

　　5.再將焯好的豇豆下鍋爆炒至入味。

　　6.加適量細(xì)鹽調(diào)味，炒至掛味后，先盛一部分豇豆菜出來(lái)。

　　7.再加入辣椒，炒至辣椒出味即可。

　　8.這樣子給小子吃的不辣版豇豆也有了。

　　9.給我家婆婆下飯的辣味豉豆也有了。

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