主料：豬脆骨300g 青尖椒50g 紅尖椒50g

　　輔料：黑胡椒粉適量 鹽適量 淀粉適量 料酒少許 醬油適量

　　尖椒脆骨的做法

　　1.將脆骨切小片，加入淀粉，鹽，料酒，醬油，胡椒粉拌勻腌20分鐘。

　　2.青紅椒洗凈。

　　3.切成辣椒圈或絲。

　　4.起鍋熱油，下入脆骨煸炒。

　　5.熟后加點(diǎn)鹽再加入尖椒炒一分鐘即可。

　　6.出鍋裝盤。

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