主料：豆腐1盒

　　調(diào)料：雞精2克 茶油20克 普寧豆醬1勺 小蔥2根 胡椒粉少許

　　普寧豆醬燜豆腐的做法

　　1.豆腐切片；先一面中火煎黃，小心翻另外一面

　　2.稍微煎煎，用平底鍋端著可以自如晃動了就撒點(diǎn)蔥白和普寧豆醬、少許水，轉(zhuǎn)大火燜一燜，灑上蔥花、雞精、胡椒粉收汁

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