主料:芹菜葉60克

　　輔料:北豆腐20克 蝦米8克 雞蛋1個

　　調(diào)料:食鹽少許 小蔥適量 橄欖油適量

　　芹菜葉炒三鮮的做法

　　1.芹菜葉洗凈，用沸水略焯，切碎

　　2.北豆腐洗凈，焯燙后壓成豆腐泥

　　3.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻

　　4.海米用溫水洗凈，切碎

　　5.小蔥洗凈，切成蔥花

　　6.炒鍋內(nèi)倒入少許橄欖油燒熱，下入蛋液炒熟，攪碎后盛出

　　7.鍋中再加少許橄欖油燒熱，下蔥花炒香

　　8.依次放入豆腐泥、芹菜葉、海米碎迅速煸炒幾下

　　9.下炒熟的雞蛋碎，加少許鹽調(diào)味，炒勻即可

    延伸閱讀：
    南乳空心菜

    麻辣牛百葉

    剁椒黃瓜皮蛋

    芹菜拌花生米