主料:藕300克

　　輔料:朝天椒2個

　　調(diào)料:食鹽1小勺 醋1勺 味精1/3小勺 姜5克 花椒油半勺 小蔥5克

　　椒香拌蓮藕的做法

　　1.新鮮的蓮藕洗干凈后，削皮切丁，用開水焯三分鐘后撈出過一遍涼水，控干水后備用

　　2.鮮姜，去皮切末

　　3.把姜末放到藕丁里，再放入一點青蔥末和新鮮的朝天椒碎

　　4.倒入半勺鮮花椒油

　　5.調(diào)入醋，醋的量可以依據(jù)個人的喜好添減

　　6.調(diào)入鹽和味精，拌勻即可

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