主料:豬肉肥1塊

　　輔料:紅蔥頭1個(gè) 雞蛋1個(gè) 紅椒1個(gè) 柿子椒1個(gè)

　　調(diào)料:色拉油適量 食鹽適量 姜適量 蒜適量 老抽適量 小蔥適量

　　香辣雞蛋干的做法

　　1.豬肥肉下鍋炒出油份

　　2.下入姜蒜末和洋蔥炒香

　　3.洋蔥開始變軟時(shí)加入老抽和鹽

　　4.加入雞蛋干同炒

　　5.加入青紅椒略炒

　　6.起鍋前加入蔥花即可

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