主料:藕3節(jié)

　　調(diào)料:醋1湯匙 蔥1段 姜1小塊 芝麻1茶匙 蒸魚(yú)豉油2湯匙 白糖1湯匙 水2湯匙 植物油2湯匙

　　干燒藕塊的做法

　　1.蓮藕切塊兒，過(guò)清水控干備用

　　2.蒸魚(yú)豉油2湯匙，白醋1湯匙，白糖1湯匙，水2湯匙調(diào)成裹汁

　　3.植物油熱后放姜絲，炸干后撿出

　　4.放入藕塊炒到表面微焦(中途如果比較干可以加少許水燜一下，但是要燒干水分)

　　5.噴入調(diào)好的裹汁，放芝麻炒干裹勻

　　6.出鍋撒蔥花，OK大一點(diǎn)點(diǎn)更誘惑

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