主料:豆腐干(香干)150克 五花肉80克 泡紅椒4個(gè)
輔料:蒜苗1棵
調(diào)料:食鹽1/2小匙 蒜2瓣 生抽1小匙 白糖1/3小匙 植物油1大匙
泡椒炒香干的做法
1.香干切片，五花肉切薄片，泡紅椒斜切成圈，蒜苗洗凈切段，大蒜去皮切片
2.起油鍋，下入五花肉，炒至出油
3.下入香干、大蒜片，炒至香干表面微微變黃
4.下入泡紅椒、鹽、白糖，翻炒兩分鐘(此時(shí)如覺得太干可放入少許水燜一下)
5.下入蒜苗，放入生抽，炒勻即可出鍋
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來源：中華美食網(wǎng)
編輯：彭俊