吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料，不僅滋補，而且不會上火。
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，一般情況下，每人每天食用量不可超過30克，但由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，所以正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人就不要放枸杞了。
主料：玉米(鮮)200克
輔料：枸杞子10克，燕麥片30克，豌豆(煮)20克，菠蘿50克
調(diào)料：白糖適量
枸杞玉米五彩羹的做法
1.將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿、胡蘿卜去皮，切丁
2.玉米粒、豌豆清洗干凈
3.鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟
4.再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘
5.出鍋時，放入菠蘿粒
營養(yǎng)功效
這款粥有滋肝明目，益腎助陽，健脾和胃，養(yǎng)血補虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當(dāng)吃些，能促進(jìn)腸蠕動，及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養(yǎng)。
枸杞子，紅如胭脂，艷如瑪瑙，光彩映目，十分好看。正如古詩所云：“瑪瑙天然胭脂色，東來紫氣益精光。
中醫(yī)很早就有”枸杞養(yǎng)生“的說法，認(rèn)為常吃枸杞能”堅筋骨、輕身不老、耐寒暑“。所以，它常常被當(dāng)作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。
古語云：人老則色衰。女人隨著歲月的風(fēng)蝕，以及自身氣血的損傷，會漸漸的出現(xiàn)面色晦暗、色斑沉著等狀況。而枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、多種維生素等成分，具有增強白細(xì)胞活性、提高皮膚吸收氧分的能力，起到美白作用。
枸杞玉米羹更是清香味濃，入口香甜，色澤美艷。
對于愛美的小女子而言，常吃枸杞還可以起到一通二活三平衡，讓你的玉貌朱顏更靚麗。
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來源：中華美食網(wǎng)
編輯：彭俊