用料 ：
新鮮青紅尖椒 各1個 、袋裝湘西外婆菜 淘寶
大蒜 3瓣、 肉末 適量
做法 ：
1、大蒜切碎，青紅尖椒切碎，我個人不太能吃辣，所以會少放辣椒。
2、中火燒熱油，蒜末尖椒煸香，放肉末炒香，帶肉末炒熟后，倒入外婆菜翻炒均勻
小貼士：
1. 外婆菜在湘西也叫腌菜，是將大葉青菜曬焉，再用鹽腌制，再曬干，放入壇子變酸味。用的時候再用開水稍微泡開。可以炒肉伴饅頭，需要多放點油。淘寶可以買到，一定要注意保質(zhì)期。
2. 此菜超級下飯，多油口味重。建議搭配粗糧，比如煎餅或雜糧窩窩頭。菜香加上飯香，超級美味。
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來源：中華美食網(wǎng)
編輯：彭俊