黨參黃芪紅棗雞湯
原料：
黃芪1片10克、黨參3根10克、紅棗10顆左右、姜5片10克、蔥結(jié)1把15克、本雞1只1300克、料酒10ML。
做法：
1、將雞洗干凈后，冷水入砂鍋，加入料酒10克蔥和姜。
2、燒開后撇去浮末,加入藥材用小火慢燉
3、燉上1個半小時左右，嫩雞1個半小時就很酥了，老雞的話要2個半小時左右。
營養(yǎng)價值及功效
1、黨參：補中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴
2、黃芪：黃芪的性味甘、微溫，有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。黃芪在中醫(yī)臨床上應(yīng)用十分廣泛。取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無力，氣短。以粗長、表皮皺紋稀少、質(zhì)堅而綿、粉性足、味甜者為優(yōu)。
3、紅棗：補血、益氣，提高免疫。
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來源：中華美食網(wǎng)
編輯：彭俊