用料 :

　　豬肉末 150g 魚泉榨菜 一包

　　紅綠甜椒 各半個 香辣豆腐干 3塊

　　做法 :

　　1. 豬肉末用少許酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切絲，盡量切得細(xì)一點更入味

　　2. 熱油下肉末炒，炒散，然后加豆干絲和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒絲一起翻炒，放少許鹽(不要太多，最后還要放生抽)，悶2-3分鐘

　　3. 生抽加少許水、糖和生粉調(diào)汁，倒入，略微翻炒收汁，吃!

　　小貼士:

　　本來要用豬肉絲的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)用肉末炒出來也是很好吃

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