材料：
五花肉 500克。
調(diào)料：
生抽 1小勺，老抽 1/2小勺，豆瓣醬 1大勺，砂糖 1小勺，桂皮 5克，姜 小許，蔥 2根。
做法：
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、姜去皮，切成絲。
3、蔥洗干凈，切成段。
4、五花肉洗干凈，切成小塊。
5、鍋中煮開水，水開后倒入五花肉。
6、大火煮開，煮開后繼續(xù)煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。
7、然后開始調(diào)制調(diào)料，把砂糖放進小碗中，加入豆瓣醬。
8、加入生抽、老抽，加適量清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
9、把飛水后的五花肉放進電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲。
10、加入調(diào)制好的調(diào)料。
11、用匙子輕輕攪拌一下。
12、蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
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來源：中華美食網(wǎng)
編輯：彭俊