原料：牛肚，蒜苔

　　烹飪方法：

　　1、將煮沸去異味后的牛肚切絲和調(diào)味料在一個小碗里拌勻。

　　2、鍋內(nèi)倒入油，依次放入蒜苔，尖椒絲，干辣椒，一點鹽(中高火)翻炒3分鐘倒入所有牛肚，(大火)炒至熟。

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