區(qū)委副書記、區(qū)長胡小寧主持儀式

　　衡陽市副市長鄧柯致歡迎辭

湖南省政協(xié)原主席王克英在儀式上焚燒祭文

選自湘菜餐飲界的圣女取出圣火并傳遞給湘菜大師王墨泉

　　南岳新聞網(wǎng)6月5日訊(李孟翔 文麗貴)伴隨著人們熱情的呼喊聲和飄揚的彩旗，一團火苗自火炬中熊熊燃起……6月5日上午，在南岳衡山最高峰祝融峰，由湖南省人民政府主辦、湖南省湘菜促進會承辦的“2012湘菜產(chǎn)業(yè)促進周”啟動儀式成功舉行。湖南省政協(xié)原主席王克英、省政協(xié)原副主席、2012湘菜產(chǎn)業(yè)促進周組委會名譽主任李貽衡、省人民政府王光明秘書長、商務(wù)廳副廳長羅雙峰、省財政廳巡視員羅志宏、衡陽市副市長鄧柯及南岳區(qū)領(lǐng)導(dǎo)胡小寧、曾衛(wèi)國、魏仲文、李素娟以及湘菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)代表近300人出席啟動儀式。

　　始建于明萬歷年間的祝融殿，內(nèi)祀祝融火神，殿前經(jīng)幡飄逸。11時許，莊重的祭祀儀式正式開始。在經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)致辭、誦讀祭文、上香、佛道祈福等儀式后，象征飲食文明的圣火取火儀式開始。一尊青銅鼎中孕育著火種，由一名選自湘菜餐飲界的圣女將圣火取出，采自南岳之巔的圣火依次傳遞后將被護送前往長沙市火宮殿，圣火“薪火相傳”儀式暨湘菜產(chǎn)業(yè)促進周新聞發(fā)布會下午將在火宮殿舉行。

　　據(jù)悉，“湘菜產(chǎn)業(yè)促進周”活動已連續(xù)舉辦2年，本屆活動以“飲食文化、國際視野”為主題，包括“取圣火、祭火神”、“國際美食大賽”、“天下湘菜聚北京”、“天下湘菜安全論壇”、“湘菜食品安全誠信百強企業(yè)頒獎典禮”、“湘菜食材地理標志產(chǎn)品展覽”、“中國長沙國際美食文化節(jié)”等內(nèi)容。據(jù)主辦方介紹，啟動儀式“取圣火、祭火神” 在中國火文化的發(fā)源地南岳衡山舉行具有著十分重要的意義，活動通過祝融火文化與湘菜文化有機的結(jié)合，讓湘菜文化更具生命力和歷史厚重感，也是對湘菜產(chǎn)業(yè)的一大激勵，有力推動湖南湘菜產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。